Beskrivelse av matlaging:
Disse utrolig aromatiske krydret kjeksene vil sikkert glede deg.
Formål: Til frokost
Hovedingrediens: Deig / mel
Rett: Baking / Cookie
Matgeografi: Amerikansk
Ingredienser:
- Lysebrunt sukker - 1/3 kopp
- Bakken ingefær - 2 ts
- Malet kanel - 1 1/2 ts
- Bakken fedd - 1/8 ts
- Salt - 1/4 ts
- Bakepulver - 2 ts
- Brus - 1/2 ts
- Sitron - 1 stk
- Tranebær - 1/3 kopp (tørket)
- Kjernemelk - 1/2 kopp (tørket)
- Melasse - 2 1/2 ts
- Vaniljeekstrakt - 1 ts
- Lønnsirup - 1 1/2 ts
- Melasse - 1/2 ts
- Melk - 1-2 ts
Porsjoner: 8
Hvordan lage Cranberry Gingerbread Cookies
1. Forvarm ovnen til 200 grader. Legg et bakepapir med bakepapir og sett til side. Skjær smøret i biter. I en stor bolle kombinerer du mel, havregryn, sukker, ingefær, kanel, nellik, salt, bakepulver og natron.
2. Tilsett smørbitene og rør med en gaffel til deigen er smuldret. Tilsett tyttebær og sitronskall og rør. Kombiner kjernemelk, melasse og vaniljeekstrakt i en separat bolle.
3. Tilsett kremaktig blanding gradvis i melblandingen, visp med en mikser i lav hastighet. Legg deigen på en lett melet overflate. Elt deigen forsiktig omtrent fire eller fem ganger, og form til en stor ball. Form deigen i en sirkel som er ca 17 cm i diameter og 3,5 cm i tykkelse.
4. Skjær sirkelen i trekanter og legg kakene på et bakeplate. Legg bakeplaten i en annen bakeplate for å forhindre at bunnen brenner. Stek i 20 minutter, til de er gyldenbrune. La leveren avkjøles på et stativ.
5. For å tilberede frostingen, kombiner alle ingrediensene i en bolle. Tilsett mer sukker eller melk for å oppnå ønsket konsistens. Hell en glasur over de kjølte kakene ved hjelp av en skje og la den tørke.