Ribber Bakt Med Grønnsaker - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Innholdsfortegnelse:

Ribber Bakt Med Grønnsaker - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Ribber Bakt Med Grønnsaker - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Ribber Bakt Med Grønnsaker - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Ribber Bakt Med Grønnsaker - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Video: Mellommåltid: Grønnsaker 2023, Juni
Anonim

Beskrivelse av matlaging:

Ribbeina er et veldig godt valg. Kjøttet på dem er alltid moderat fett og mykt, noe som gjør det velsmakende og saftig. Oppskriften inneholder tilberedningen av både tilbehør og hovedrett.

Formål: Ved festbordet

Hovedingrediens: Kjøtt

Rett: Varme retter

Geografi av mat: Russisk mat

Ingredienser:

  • Rosmarinblader - 1/2 ss. skjeer
  • Olivenolje - 70 milliliter
  • Svart pepper - 1/2 ts
  • Storfekjøtt - 1 kg
  • Timian - 3 gram
  • Buljong - 300 milliliter
  • Salt - 1/4 ts
  • Poteter - 500 gram

Porsjoner: 4

Hvordan lage mat "Ribber bakt med grønnsaker"

Ribber bakt med grønnsaker - foto trinn 1
Ribber bakt med grønnsaker - foto trinn 1

1. Vask kjøttet, tørk det og skjær det i biter. Varm olje i en stekepanne og stek på alle sider.

Ribber bakt med grønnsaker - foto trinn 2
Ribber bakt med grønnsaker - foto trinn 2

2. Fyll med buljong og la småkoke i ca 40 minutter, pepper, salt og tilsett rosmarinblader og la koke i ytterligere 20 minutter. Væsken fortynnet med vann, som har blitt etter kjøttbaking, vil være en utmerket buljong.

Ribber bakt med grønnsaker - foto trinn 3
Ribber bakt med grønnsaker - foto trinn 3

3. Vi rengjør potetene, vasker dem og skjærer dem i terninger. Varm olje i en stekepanne og kast poteter der, stek. Tilsett ferske karveblader, pepper og salt. Ha ufullstendig ferdige poteter i en form.

Ribber bakt med grønnsaker - foto trinn 4
Ribber bakt med grønnsaker - foto trinn 4

4. Vask grønnsaker, skrell og kutt i terninger (aubergine, paprika, courgette). Tilsett presset hvitløk i pannen. Tilsett eggplanter i hvitløken. Tilsett deretter paprika, stek i to minutter. Det er også courgette. Vi tilbereder tomater, skreller og gni på et grovt rivjern.

Ribber bakt med grønnsaker - foto trinn 5
Ribber bakt med grønnsaker - foto trinn 5

5. Tilsett tomater i grønnsaker, finhakk oregano og la småkoke i 10 minutter på svak varme.

Ribber bakt med grønnsaker - foto trinn 6
Ribber bakt med grønnsaker - foto trinn 6

6. Legg grønnsakene på toppen av potetene, deretter ribbenene og tilsett ca 150 ml buljong.

Populær etter emne