Beskrivelse av matlaging:
Viktig:
Velg kjøttfulle paprika for fylling, med tykke vegger. Hvis veggene er tynne, vil de tørke ut under bakingen, og smaken av pepper føles ikke.
Oppskrift:
Finhakk løk og persille, dill, tilsett den finhakket fileten (ferdigkokt). Salt og pepper etter smak, bland godt. Skjær paprika i to på langs, la beinet, ta ut bare midten med frøene. Benet må være igjen slik at kjøttdeigen ikke kommer ut gjennom hullet under steking.
Fyll pepperhalvdelene med fyllet, dryss med ost på toppen, deretter brødsmuler og legg et lite stykke smør på hver pepper. Dekk bakepapiret med bakepapir, smør pepper og send det til ovnen som er forvarmet til 180-200 grader i en halv time.
Du kan tilsette krydder i brødsmuler og kjøttdeig etter eget ønske.
Formål: Til lunsj / billig
Hovedingrediens: Grønnsaker / paprika
Rett: Varme retter
Geografi for kjøkken: Russisk mat / fransk
Kosthold: Kosthold
Ingredienser:
- Bulgarsk pepper - 4 stykker
- Kyllingbryst - 200 gram
- Hermetiske champignoner - 100 gram
- Ost - 100 gram
- Løk - 1 stk
- Smør - 50 gram
Porsjoner: 4