Beskrivelse av matlaging:
Havtorn med druer skal raspes gjennom en sil, presses ut, filtreres og legges på et kaldt sted. Skjær vannmelon, melon og eplemasse i små skiver, bland med druemasse, dekk med vann og kok med sukker i ca 10 minutter.
Den resulterende sirupen filtreres, blandes med gelatin, som må eldes, og settes deretter i vann og kokes til kokepunktet. Den resulterende blandingen blandes med den tidligere høstede drue-havtornjuice og sitronsyre tilsettes. Så dekanteres alt, helles i former og avkjøles.
Avtale: For barn / Til dessert / Til festbord
Hovedingrediens: Grønnsaker / frukt
Rett: Desserter / gelé
Geografi av mat: Russisk mat
Ingredienser:
- Druer - 60 gram
- Epler - 90 gram
- Vannmelon - 60 gram
- Melon - 90 gram
- Havtorn - 60 gram
- Sukker - 90 gram
- Gelatin - 18 gram
- Vann - 600 milliliter
- Sitronsyre - - Etter smak
Porsjoner: 6