Beskrivelse av matlaging:
Varm alkoholholdig drikke laget av tyttebær med appelsin er en funky aperitiff som perfekt stimulerer appetitten.
Den skal serveres varm, så den passer best til nyttårsferien. Tranebær er imidlertid et sommerbær, så jeg liker å lage en slik cocktail om sommeren, spesielt på kjølige kvelder.
Tranebær med appelsin er en flott cocktail som varmer opp.
Lykke til!:)
Formål: Rimelig
Hovedingrediens: Frukt / Appelsin / Bær / Tranebær
Rett: Drikke / alkoholholdig / frukt
Ingredienser:
- Tranebær - 200 gram (frossen eller fersk)
- Rødvin - 250-300 gram (søt eller semi-søt)
- Sukker - 2-3 ss. skjeer
- Oransje - 2-3 stykker
- Krydder - 2-3 klyper (nellik, kanel)
Porsjoner: 6-7
Hvordan lage mat "Tranebær med appelsin"
Vi tar tyttebær og appelsin.
Klem saften fra tyttebærene. Blender, sil, osteklut, kjøkkenmaskin. Hvem garazd hva.
Tilsett appelsinjuice til tranebærjuice, i et forhold på ca 4: 1.
Ha blandingen på svak varme, tilsett en kanelstang og andre krydder. Kok blandingen sakte, men la den ikke koke.
Hell vinen separat i en annen panne, tilsett sukker og legg den på komfyren, varm den opp, rør den slik at sukkeret er helt oppløst.
Tilsett varm vin i juice blandingen og filtrer. Ferdig!