Beskrivelse av matlaging:
Sopp overflod kombinert med svinekjøtt kombinert med fløtesaus vil imponere selv det mest sofistikerte publikum når det gjelder kulinarisk. Retten har en mild smak og behagelig aroma. Kan serveres varmt på helligdager og hverdager. Tørket og fersk sopp ble brukt i tilberedningen, noe som ga retten en lysere lukt.
Formål: Til lunsj / Til middag
Hovedingrediens: Kjøtt / svinekjøtt / sopp
Rett: Varme retter
Ingredienser:
- Svin - 500 gram
- Løk - 1 stk
- Krem 10-15% - 100 milliliter
- Champignons - 200 gram
- Tørket sopp - 50 gram
- Salt - Etter smak
- Pepper - Etter smak
- Vegetabilsk olje - Etter smak
- Smør - Etter smak
Porsjoner: 3
Hvordan lage mat "Svinekjøtt med fløte og sopp"
1. Før du tilbereder svinekjøtt med fløte og sopp, må du tørke sopp i kaldt vann.
2. Vask kjøttet, skjær det i skiver av middels tykkelse. Stek kjøttet på begge sider i en godt oppvarmet stekepanne, og sett det til side.
3. Skrell og vask fersk sopp. Skjær dem i små kiler. Stek fersk sopp i en blanding av smør og olje. Tilsett sopp i svinekjøtt.
4. Skrell løken, skjær i halve ringer og stek. Klem de tørkede soppene, hakk dem fint. Ikke hell ut buljongen, la den stå til videre tilberedning.
5. Overfør løken til svinekjøttet, hell i fløte og soppkraft. Krydre retten med salt og pepper. Sett fyr på.
6. Rør opp fatet. Dekk det med et lokk. Kok over svak varme i opptil 40 minutter. Retten er klar! Overfør den til et fat. Serveres varm med tilbehør.