Beskrivelse av matlaging:
Her er bare en fantastisk oppskrift på fylling av kirsebærpai. Det er veldig enkelt å tilberede, resultatet er aromatisk, med litt syrlighet. I tillegg har den en fantastisk konsistens - den sprer seg ikke som vanlig syltetøy. Denne fyllingen passer ikke bare for en kake, men også for forskjellige typer bakevarer (kaker, boller). Det er spesielt godt for åpne kaker. Den unike duften av kirsebær skaper en fantastisk stemning som minner om sommeren. Sørg for å prøve å lage en slik fylling. Dessuten er det veldig enkelt å gjøre dette, og resultatet er ekstremt velsmakende.
Formål: Ved festbordet
Hovedingrediens: Kirsebær / bær
Dish: Blanks / Desserts
Ingredienser:
- Sukker - 7 Art. skjeer
- Pitted kirsebær - 500 gram
- Stivelse - 1,5 Art. skjeer
Porsjoner: 10
Hvordan lage "Cherry Pie Filling"
1. Før du tilbereder kirsebærpai-fyllingen, legg bærene i en egen bolle. Hvis bærene er frosne, må du tine dem helt. Kirsebæren slipper saften ut. Tilsett så sukker og stivelse.
2. Nå må du hele tiden røre kirsebær, sukker og stivelse til de tørre ingrediensene er helt oppløst i juiceen. Overfør deretter alt til en ildfast form.
3. Plasser beholderen med kirsebær på høy varme. Rør kontinuerlig. Når kirsebærene er varme, vri varmen til lav. Fortsett å røre. Ikke la det koke. Når kirsebærene er blitt tykkere, fjern dem fra varmen og avkjøl. Fyllet kan nå brukes til kake og andre desserter.