Beskrivelse av matlaging:
Enhver fiskefilet er egnet for denne oppskriften: pollock, pangasius, etc. Selv en slik billig fisk vil se utsøkt ut på hvilket som helst bord, den aromatiske sausen vil gi den en lett, interessant smak. Hvis du tror at barn ikke kan spise fisk med vinsaus, tar du feil, fordi alkoholen fordamper under varmebehandlingen og etterlater bare en lys og rik aroma. Deretter tilbyr jeg deg en detaljert oppskrift på hvordan du lager fiskfilet med saus. Skriv ned, lag mat og del inntrykkene dine!
Formål: Til lunsj / sunn lunsj
Hovedingrediens: Fisk og sjømat / Pangasius
Rett: Varme retter
Ingredienser:
- Pangasius-filet - 400 gram
- Hvitløk - 3 fedd
- Persillegrønnsaker - 1 gjeng
- Vin - 50 milliliter
- Salt - 1 klype
Porsjoner: 3
Hvordan lage "Fiskfilet med saus"
Tilbered alle ingrediensene du trenger. Tin pangasiusfilet før steking, skrell hvitløken og skyll urtene grundig.
Legg pangasiusfileten i en passende bakervarer.
Skjær hvitløken i tynne skiver og finhakk greenene.
Send hvitløk og persille i en gryte, stek dem i et par minutter, hell deretter i vin, tilsett salt, kok opp. Sausen er klar.
Hell fiskefilet med den resulterende sausen, send den til å bake i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
Fiskefilet med saus er klar. Server varm, god appetitt!