Beskrivelse av matlaging:
Les videre for hvordan du lager eggfri kålpai og sørg for å prøve den. Alt er ganske enkelt, fordi bakverk vil være på gjærdeig. Det viktigste er at den skal komme opp i tide for å få en ganske myk kake. Fyllet vil også være ømt, fordi vi steker det på forhånd.
Formål: Til lunsj / Til ettermiddagste
Hovedingrediens: Grønnsaker / Kål / Deig
Rett: Baking / Pies
Geografi av mat: Russisk mat
Kosthold: Vegetarisk mat
Ingredienser:
- Mel - 2 briller
- Varmt vann - 0,5 kopper
- Hvitkål - 0,5 stykker
- Gulrøtter - 1 stk
- Løk - 1 stk
- Presset gjær - 15 gram
- Vegetabilsk olje - 90 milliliter
- Sukker - 1 ts
- Salt - 1 ts
Porsjoner: 6
Hvordan lage eggless kålpai
Mos gjæren med sukker. Tilsett blandingen i varmt vann, rør, hell i 60 ml. vegetabilsk olje.
Sikt mel i den resulterende væsken. Elt deigen. Rull den til en ball og la den stå på et varmt sted under et håndkle i 30 minutter.
Skrell løken, hakk fint og stek i gjenværende olje til den er gjennomsiktig.
Skrell så, vask og rasp gulrøttene grovt. Tilsett den i pannen, kok til maten er myk.
Vask kålen og skjær i strimler. Hell den over løk og gulrot. Rør, dekk til og la det småkoke i 10 minutter på middels varme, rør av og til.
Pakk den hevede deigen med hendene. Del den i 2 deler. Rull ett stykke til et kvadrat på bakepapir.
Kjevle ut andre del av deigen og skjær i strimler. Ha påfyllingen av grønnsaker på et deiglag.
Forvarm ovnen til 220 grader. Dekk fyllet med deig med strimler. La det sitte i 10 minutter og stek deretter i 30 minutter. Kos deg med smaksprøver!