Beskrivelse av matlaging:
1. Slå først på ovnen, la den varme opp til 180 grader.
2. Tilbered en ildfast form med en gang, pensle den med litt olje og dryss over semulegryn eller mel.
3. Bær (i dette tilfellet brukes blåbær, men du kan ta noen), vask og tørk. Ha i en bolle og dryss over stivelse.
4. I en separat bolle, pisk egg med en klype salt.
5. Tilsett sukker etter smak, pisk igjen.
6. Ha cottage cheese etter å ha tørket den gjennom en sil. Hvis du vil at hjemmelagde pepperkaker med cottage cheese skal være mer ømme og lik en soufflé, bruk en blender.
7. Sikt mel med bakepulver, tilsett det i små porsjoner i deigen.
8. Tilsett bærene helt, og bland forsiktig.
9. Overfør deigen til formen, send den til ovnen.
10. Avhengig av størrelsen på retten, blir den bakt fra 35 minutter til 1 time.
Det er hele hemmeligheten bak hvordan man lager en cottage cheese pepperkaker. Før servering kan du for eksempel tilsette rømme, melis eller kondensert melk.
Kos deg med te!
Formål: For en ettermiddagsmatbit
Hovedingrediens: Meieri / ostemasse
Rett: Baking / Ripping
Ingredienser:
- Høstost - 500 gram
- Bær - 0,5 kopper
- Egg - 2 stykker
- Sukker - 0,5 kopper
- Salt - 1 klype
- Bakepulver - 1 ts
- Stivelse - 1 ss. skjeen
- Mel - 0,5 kopper
Porsjoner: 6-8