Beskrivelse av matlaging:
Krydret oransje olje er veldig lett å lage. Det viktigste er at det er en multikoker med funksjonene til å stille temperatur og tid. Ikke dekk til multikookeren med et lokk slik at kondens ikke drypper ned i oljen. Dette vil påvirke kvaliteten. Skal fra appelsiner kan enkelt fjernes med en vegetabilsk peelingkniv. Bare den gule delen er nødvendig, den hvite vil gi bitterhet. Denne oljen er perfekt for dressing av grønnsaker og fruktsalater, for å smake deig og smøre hjemmelagde bakevarer.
Hovedingrediens: Frukt / appelsin
Rett: Sauser / salatdressinger
Ingredienser:
- Vegetabilsk olje - 350 milliliter (raffinert)
- Oransje - 2 stykker (stor, med en saftig skorpe)
- Nellik - 20 stykker (hele)
- Svart pepper - 5 stykker (erter)
- Bay leaf - 3 stykker
- Muskat - 1/4 ts (malt)
- Kanel - 1/4 ts (malt)
Antall porsjoner: 20
Hvordan lage krydret appelsinolje
Ingrediensene du trenger.
Vask appelsiner grundig med pensel og såpe, skyll med varmt vann.
Skrell appelsinene.
Ha alt i en blenderbolle.
Klem saften ut av appelsinen. Hell olje og 2 ss til krydder og krydder. l. juice. Punch alt med en blender.
Hell nå den resulterende massen i multikookerskålen. Still inn "Multi-cook" -modus med t = 150 grader og tid - 60 minutter. Ikke lukk dekselet.
Avkjøl deretter oljen, sil gjennom flere lag med osteklut (i en tallerken hva var krydder).
Hell i tørre, rene flasker og hette.