Beskrivelse av matlaging:
Kjøttdeig er egnet for alle: kylling, kalkun, storfekjøtt, svinekjøtt eller flere typer. Du kan tilsette greener til kjøttdeig, eventuelt krydder etter smak. Det er bedre å servere retten varm, kuttet i 2 deler slik at fyllet kan sees. Nok ingredienser for 2 porsjoner. Og hvis du liker det, gjør mer.
Avtale: Til lunsj / Til middag / Til bankettbord / Bursdag
Hovedingrediens: kjøtt / egg / kjøttdeig
Rett: Varme retter / koteletter
Ingredienser:
- Egg - 2 stykker
- Brødsmuler - 0,5 kopper
- Kjøttdeig - 300 gram
- Salt, pepper - Etter smak
- Olivenolje - Etter smak
Porsjoner: 2
Hvordan lage "egg i kjøttdeig"
1. Kok 2 egg i 12 minutter.
2. Skrell eggene ved å legge dem under kaldt vann i et øyeblikk umiddelbart etter kokingen.
3. Krydre kjøttdeigen med salt og pepper, tilsett eventuelt andre krydder.
4. Rull ut ½ av kjøttdeigen, legg egget oppå det og pakk egget i kjøttdeigen.
5. Hell brødsmulene på overflaten. Dypp hakket egg i brødsmulene.
6. Legg på en tallerken for nå.
7. Forvarm en stekepanne med olje over svak varme. Legg eggene i en stekepanne og stek i 20 minutter.
8. Server eggene i kjøttdeig med urter.