Beskrivelse av matlaging:
Gulrøtter og agurk er de viktigste grønnsakene til denne salaten. Du kan lage en til frokost, lunsj eller middag. Den er lett og velsmakende, med en delikat sitronsyre. Det er en salat umiddelbart etter tilberedning. Du kan raspe ingrediensene på et grovt rivjern eller kutte i tynne terninger.
Avtale: Til lunsj / Til middag / I en hast
Hovedingrediens: Grønnsaker / gulrøtter / agurk / frukt / sitron
Rett: Salater
Kosthold: Vegetarisk mat
Ingredienser:
- Agurk - 1 stk
- Gulrøtter - 1 stk
- Sitron - 0,5 stykker
- Teriyaki saus - 1 ss. skjeen
- Persille - 4 stykker
- Majones - 1 ss. skjeen
- Salt, pepper - Etter smak
Porsjoner: 1-2
Hvordan lage "Agurk- og gulrotsalat"
1. Vask agurken og rasp den på et grovt rivjern eller med et koreansk gulrotrak.
2. Klem ut all fuktigheten du kan fra agurkene, uten å gjøre agurkene til grøt.
3. Tilsett Teriyaki-saus i agurkvæsken. Skjær en halv liten sitron i skiver og tilsett agurk- og sausblandingen.
4. Skrell og rasp gulrøttene.
5. Hakk noen persillekvister.
6. Kombiner agurker, gulrøtter og urter, tilsett litt salt og rør.
7. Tilsett majones og sort pepper i salaten og rør.
8. Drypp den tilberedte sitron-agurkedressingen over salaten. Server salaten med en gang.