Arancini Med Mozzarella - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Innholdsfortegnelse:

Arancini Med Mozzarella - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Arancini Med Mozzarella - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Arancini Med Mozzarella - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Есть ли дома игла? Мало кто знает этот секрет, это просто бомба😍Жить век учиться 2023, Februar
Anonim

Beskrivelse av matlaging:

Arancini er stekte riskuler i brødsmuler. Fyllet kan være hvilket som helst: i den klassiske versjonen brukes en fylling basert på bolognesesaus; fyllinger laget av spinat, smør, mozzarella (som min) og skinke er også veldig populære. Server forretten med din favorittsaus, som tomat eller hvitløk.

Avtale: Til lunsj / Til middag / Til ettermiddagsmatbit / Til festbord / I hast

Hovedingrediens: Meieri / ost / frokostblandinger / ris / mozzarella

Rett: snacks

Matgeografi: Italiensk / europeisk

Ingredienser:

  • Risotto - 300 gram (halvfabrikat)
  • Smør - 15 gram
  • Vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen
  • Løk - 1 stk
  • Hvitløk - 1 fedd
  • Vin - 150 milliliter
  • Parmesan - 50 gram
  • Mozzarella - 300 gram
  • Mel - 100 gram
  • Egg - 2 stykker
  • Brødsmuler - 200 gram
  • Stekeolje - 400 milliliter

Porsjoner: 6

Hvordan lage mat "Arancini med mozzarella"

Arancini med mozzarella - foto trinn 1
Arancini med mozzarella - foto trinn 1

1. Varm opp smør og vegetabilsk olje i en stekepanne, surr hakket løk og et fedd hvitløk i 5-10 minutter til det er mykt. Kast løkblandingen med risottoen. Reduser varmen til middels og hell i vin. Smør risen i 15 minutter, og tilsett deretter revet parmesan. Avkjøl blandingen i en flat, bred beholder.

Arancini med mozzarella - foto trinn 2
Arancini med mozzarella - foto trinn 2

2. Del den avkjølte risen i mellomstore kuler, og fyll våte hender med en liten bit mozzarellaost med våte hender.

Arancini med mozzarella - foto trinn 3
Arancini med mozzarella - foto trinn 3

3. Dypp kulene i mel, dypp i pisket egg, deretter brødsmuler.

Arancini med mozzarella - foto trinn 4
Arancini med mozzarella - foto trinn 4

4. I kokende olje i en kjele, stek arancini i 4 minutter, til den er gyldenbrun. Nyt måltidet!

Populær etter emne