Beskrivelse av matlaging:
Oppskriften kan lett erstatte den kjente borsjten og kålsuppen. Menn vil være takknemlige for deg når du lærer å forberede Gainatma. Det vil være mange tomater i den, som vil gi en mild smak og vakker farge.
1. Skjær lammet i 30 g biter.
2. Hell kjøttet i en kjele med vann.
3. Tilsett hele skrelte løk.
4. Kok opp vann, fjern skummet.
5. Skyll deretter ertene og tilsett dem i buljongen.
6. Kok suppen i ca 1 time.
7. Tilsett biter av poteter og tomater i buljongen, samt pepper og salt.
8. Kok Gainatma i ytterligere 30 minutter. Nyt måltidet!
Formål: Til lunsj / Til middag
Hovedingrediens: Kjøtt / Grønnsaker / Lam / Tomat
Rett: Supper
Matgeografi: Østlig
Ingredienser:
- Lam på beinet - 640 gram
- Erter - 200 gram
- Poteter - 440 gram
- Løk - 100 gram
- Tomat - 480 gram
- Bay Leaf - Etter smak
- Salt - Etter smak
- Malet sort pepper - Etter smak
- Vann - 3 liter
Porsjoner: 8