Anonim

ingredienser

1 pinne (8 ss) usaltet smør, ved romtemperatur

1/3 kopp pakket lysebrunt sukker

1/3 kopp kornsukker

1 ts ren vaniljeekstrakt

1 stort egg

1 1/4 kopper altmel

1/2 ts natron

1/2 ts fint salt

1 kopp sjokoladebiter

1/2 kopp hakkede tørkede fiken

Image

Veibeskrivelse

  1. Linje 2 bakeplater med pergamentpapir.
  2. Pisk smør, brunt sukker og kornet sukker med en elektrisk mikser i en stor bolle til de er fluffy. Tilsett vanilje og egg og slå til å kombinere.
  3. Visp sammen melet, natronen og saltet i en middels bolle. Tilsett melblandingen i smørblandingen og slå til den bare er kombinert. Rør inn sjokoladebiter og tørkede fiken.
  4. Scoop litt haugede spiseskjeer av deigen og rull til baller. Arranger omtrent 2 centimeter fra hverandre på de tilberedte bakeplatene og sett i kjøleskap i 30 minutter.
  5. I mellomtiden plasserer du ovnstativene i den øverste og nederste tredjedelen av ovnen og forvarmer ovnen til 350 grader F.
  6. Stek til kakene er satt og gylne på bunnen, 12 til 15 minutter. La avkjøle seg på bakeplatene i 10 minutter, og overfør deretter til trådreoler for å avkjøle helt.