Anonim

ingredienser

Ikke-stikk kokespray, for å smøre kjelen

En sjokoladekakemiks på 15, 25 ounce (pluss nødvendige ingredienser)

To 1/4-unse pakker som ikke er smaksatt med gelatin i pulverform

To pakker med ounce kremost ved romtemperatur

1 1/2 kopp sukker

1/2 kopp rømme

1 ss vaniljeekstrakt

Juice av 1 sitron

Klyp kosher salt

1 kopp melk

Super svart gel konditorfarge, til dekorasjon

Navy blue gel konditorfarge, til dekorasjon

Sitrongul gel konditorfarge, til dekorasjon

Bright pink gel konditorfarge, til dekorasjon

Oransje gel konditorfarge, til dekorasjon

Image

Veibeskrivelse

Image

SE Se hvordan du lager denne oppskriften.

Spesial utstyr:

et langt vedspyd og en springformspanne

  1. Forvarm ovnen til 350 grader. Belegg en 9-tommers springformpanne med kokespray. Tilbered og stek kakedeigen i den tilberedte pannen i henhold til pakningsanvisningene for en 9-tommers langpanne. La avkjøle helt i pannen og på et stativ, ca 1 time.
  2. I mellomtiden kan du kombinere gelatinet med 1/4 kopp vann i en liten mikrobølgesikker bolle og sett til side for å myke opp, omtrent 5 minutter. Pisk kremosten på middels høy hastighet i bollen til en stativmikser utstyrt med padleinnfesting (eller i en stor bolle hvis du bruker en håndmikser) til den er helt jevn, ca 1 minutt. Skrap ned sidene av bollen. Tilsett konditorenes sukker, rømme, vanilje, sitronsaft, vanilje og salt og slå til den er integrert og jevn, omtrent 1 minutt.
  3. Mikrobølgeovn gelatinen til den er smeltet, omrør etter behov, cirka 30 sekunder. Tilsett gelatinen i kremostblandingen, og slå til sammen, omtrent 30 sekunder. Fjern 1 1/2 kopp av blandingen i en middels bolle. Hell den gjenværende røren i springformpannen, på toppen av kaken, og sett i kjøleskap til den er litt satt, ca 30 minutter.
  4. Tilsett melken til den reserverte røren. Spe 2 ss hver av røren i 3 små skåler. Legg svart og marineblå konditorfarge til den gjenværende røren i middels bolle og rør til den er innlemmet og fargen på en mørk nattehimmel (ca. 1/4 ts hver). Fjern 2 ss mørk himmelris i en liten bolle.
  5. Tilsett den gule konditorfargen i en av de ufargede bakene og rør til den er innlemmet og neongul. Tilsett den rosa konditorfargen i en annen ufarget røre og rør til den er innlemmet og neonrosa. Tilsett den oransje konditorfargen til den siste ufargede røren og rør til den er innlemmet og neonoransje.
  6. Hell den mørke himmelen røren fra middels skål på ostekaken, og fordel jevnt for å belegge.
  7. Slik lager du fyrverkeri: Bruk en liten skje til å slippe et lite basseng av en av de fargede lekterne på ostekaken. På toppen av det fargede bassenget, legg til et basseng av den reservert mørke himmelen røren; legg til et basseng med farget røre på toppen av det (lekterne vil spre seg og danne konsentriske sirkler når du legger til skiftende skjeer med farge). Gjenta med mer himmel og farget røre til du har 4 eller 5 fargede konsentriske sirkler. Dra et langt grillspyd fra midten av hver sirkel utover for å lage fyrverkeri-streker. Gjenta prosessen med den gjenværende fargede røren, gjør noen fyrverkerier store og noen små. Avkjøl i kjøleskapet til den er helt satt, 4 timer og opp til over natten. Fjern det fra springformen før servering.