Anonim

ingredienser

2 ss olivenolje

1 stort, benfritt, hudfritt kyllingbryst (10 til 12 gram), kuttet i bittstørrelse

2 ts chilipulver

1 ts paprika

1 ts malt spisskummen

Kosher salt og nykvernet svart pepper

1/2 kopp majones

2 ss Dijon sennep

2 ts adobosaus fra hermetiske chipotles

2 ts hvitløksalt

5 til 6 streker Worcestershire saus

2 kopper hakket romansalat

3/4 kopp fersk revet parmesan

To 12-tommers fullkornsmortillas

1/4 kopp røde druetomater, halvert

1/4 kopp fersk strimlet Cheddar

Image

Veibeskrivelse

  1. Varm oljen i en middels stekepanne på middels høy varme. Tilsett kylling, chilipulver, paprika, spisskummen og litt salt og pepper i stekepannen, og la koke under røring innimellom til kyllingen er jevnt belagt med krydderne, brunet og gjennomstekt, 5 til 7 minutter. Sette til side.
  2. For å lage bandasjen må du blande majones, Dijon-sennep, adobosaus, hvitløkssalt, Worcestershire-saus og salt og pepper etter smak i en middels bolle til de er godt kombinert. Tilsett romaine-salaten og kast til den er godt belagt. Tilsett deretter 1/2 kopp parmesan og kast igjen.
  3. Legg tortillaene ut og topp hver og en med halvparten av den påkledde rominen, tomatene, Cheddar-osten og tacokyllingen. Dryss hver med 2 ss parmesan. Rull opp tortillaene, etterlater den ene enden åpen, pakk deretter inn sandwichpapir, og lar 1 til 2 inches av omslaget være åpent og utsatt. Gled deg over å fjerne papiret etter behov. For å transportere, dekk hver pakning helt i folie.