Anonim

ingredienser

En 12-unns krukke store ristede paprika, tappet

En 9 1/2-ounce krukke med kalamata-oliven, drenert

En 5 3/4-ounce krukke med pimento-fylte oliven, drenert

2 fedd hvitløk, eller mer etter smak

Rød pepperflak, etter smak

Kosher salt og nykvernet svart pepper

1/4 til 1/2 kopp ekstra jomfru olivenolje

1 pakke tilberedt crostini (ca. 24) eller 24 baguetteskiver

En 6 1/2-unse krukkepesto

Hakket fersk persille, til pynt

Image

Veibeskrivelse

Image

SE Se hvordan du lager denne oppskriften.

  1. Legg rød paprika, kalamata og pimento-fylte oliven, hvitløk, rød pepperflak og litt salt og pepper i bollen til en foodprosessor. Puls et par ganger, tilsett nok olivenolje til å løsne blandingen til en løs pasta. Smak til og juster krydderet, legg til mer hvitløk eller rød pepperflak hvis ønskelig.
  2. Fordel crostini med litt pesto og skje på en stor dukke av tapenaden. Pynt med fersk persille og server umiddelbart.