Anonim

ingredienser

En 16 ounce pose frosset Tater Tots®

Smør, til ildfast formen

1 ss olivenolje

1 pund krydret bulk frokostpølse

1 middels løk, veldig fin terning

1 kopp melk

1/2 kopp halvannen

1/4 ts krydret salt

1/4 ts cayenne

4 store egg

1 rød paprika, veldig fint terninger

1 grønn paprika, veldig fin terningkast

2 kopper revet Cheddarost

1 kopp revet pepper knekt ost

Kosher salt og nykvernet svart pepper

Image

Veibeskrivelse

Image

SE Se hvordan du lager denne oppskriften.

  1. Line opp tater-tots i en smurt 9-til-13-tommers ildfast form.
  2. Tilsett olivenolje på en stor stekepanne på middels varme. Tilsett pølsa og løk, og la koken bryte opp med en tresleiv, til den er brunet og gjennomstekt, 8 til 10 minutter. Sett til side for å avkjøle litt, og strø det deretter over tater-tots.
  3. I en stor bolle blander du melken, halvannen, krydret salt, cayenne, egg, paprika, halvparten av begge ostene og litt salt og pepper. Hell over tot- og pølseblandingen, og topp deretter resten av osten. Dekk til med folie og sett i kjøle over natten.
  4. Forvarm ovnen til 350 grader F.
  5. Stek, dekket, i cirka 25 minutter. Fjern folien og fortsett å bake til osten er brun og boblende og gryten er gjennomstekt, ytterligere 20 til 35 minutter. Skjær i firkanter og server.