Anonim

ingredienser

2 kopper hurtigkokende ris

Én 8-unse kan ananas småting, tappet

1 kopp frosne erter

3/4 kopp teriyaki-saus

2 røde paprika, kuttet i strimler

2 fedd hvitløk, revet

1/2-tommers ingefær, revet

Kosher salt og nykvernet svart pepper

1 1/2 kilo stor reke (16/20 tellinger) skrellet, avhevet, skylt og klappet tørt

Ristet sesamolje, for å dryppe

3 grønne løk, finhakket

1/4 kopp fersk koriander, hakket

1 kalk

Image

Veibeskrivelse

Image

SE Se hvordan du lager denne oppskriften.

  1. Kok risen i henhold til pakkeinstruksjonene; la det avkjøles.
  2. Forvarm ovnen til 450 grader F. Skjær seks 12-til-20-tommers stykker folie.
  3. Kombiner den kokte risen, ananas, ertene, teriyakisausen, paprika, hvitløk, ingefær og en klype salt og pepper i en middels blandeskål.
  4. Slik monterer du parsellene: Lag en jevn del av risblandingen i midten av hvert folieark og topp hver med en sjettedel av rekene. Drypp 1/8 ts sesamolje i hver pakke, og forsegl dem.
  5. Legg pakkene på en stekeplate og la koke til rekene er rosa og gjennomstekt, cirka 15 minutter. Åpne parsellene og dryss over litt grønn løk og koriander, og topp deretter med en klem limesaft.