Anonim

ingredienser

3 veldig modne bananer, moset

3/4 kopp kornet sukker

1/2 kopp lys brunt sukker, lettpakket

1/2 kopp vegetabilsk olje

2 ekstra store egg, ved romtemperatur

1/2 kopp rømme

1 ts ren vaniljeekstrakt

Rivet zest på 1 appelsin

2 kopper altmel

1 ts natron

1/2 ts kosher salt

1/2 kopp grovhakkede valnøtter (valgfritt)

Kremost frosting, oppskriften følger

Valnøtthalvor, til dekorering (valgfritt)

Frosting av kremost:

6 gram kremost, ved romtemperatur

6 ss (3/4 pinne) usaltet smør, ved romtemperatur

1 ts ren vaniljeekstrakt

2 1/2 kopper siktet sukkervarer sukker (1/2 pund)

Image

Veibeskrivelse

Image SE Se hvordan du lager denne oppskriften.
  1. Forvarm ovnen til 350 grader. Smør og mel en 9 tommers rund kakepanne.
  2. I skålen med en elektrisk mikser som er utstyrt med padlefestet, bland bananene, kornet sukker og brunt sukker på lav hastighet til de kombineres. Tilsett olje, egg, rømme, vanilje og appelsinskall med blanderen fortsatt på lavt nivå. Bland til den er jevn.
  3. Sikt sammen mel, natron og salt i en egen bolle. Tilsett de tørre ingrediensene med lavt blandebatteri og bland det til det kombineres. Rør inn de hakkede valnøttene, hvis du bruker. Hell røren i den tilberedte pannen og stek i 45 til 50 minutter, til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ut ren. Avkjøl i pannen i 15 minutter, vend ut på et kjølerist og avkjøl helt.
  4. Spre frostingen tjukt på toppen av kaken og dekor med valnøtthalvdelene, hvis du bruker.

Frosting av kremost:

Utbytte: frosting for en 9-tommers kake
  1. Bland kremost, smør og vanilje i bollen til en elektrisk mikser som er utstyrt med padlefestet på lav hastighet til det bare er kombinert. Ikke pisk! Tilsett sukkeret og bland til det er glatt.