Anonim

ingredienser

2 store gule løk

4 ss usaltet smør

1/4 kopp vegetabilsk olje

1/4 ts malt cayennepepper

1 ts kosher salt

1/2 ts nykvernet svart pepper

4 gram kremost, ved romtemperatur

1/2 kopp rømme

1/2 kopp god majones

Image

Veibeskrivelse

Image SE Se hvordan du lager denne oppskriften.
  1. Skjær løken i to, og skjær dem deretter i 1/8-tommers tykke halvrunder. (Du vil ha ca 3 kopper løk.) Varm smøret og oljen i en stor saute-panne over middels varme. Tilsett løk, cayenne, salt og pepper og stek i 10 minutter. Senk varmen til middels lav og la den koke, rør av og til, i 20 minutter til løkene er brunet og karamellisert. La løkene avkjøles.
  2. Legg kremost, rømme og majones i bollen til en elektrisk mikser som er utstyrt med padlefestet og slå til den er jevn. Tilsett løk og bland godt. Smak til krydder. Serveres ved romtemperatur.