Anonim

ingredienser

torte:

12 egg atskilt

1 kopp sukker

1 kopp kakemel

2 ss bakepulver

1 sitronskorpe og juice

Glasur:

1 pund søtt smør

1 pund pulverisert sukker

1 eggeplomme *

6 ss kakao

2 ss krem

1 ts vanilje

2 kopper knuste valnøtter

Veibeskrivelse

  1. Forvarm ovnen til 350 grader. Pisk eggeplommer godt, cirka 4 til 6 minutter. Tilsett sukker og fortsett å slå godt, ytterligere 4 til 6 minutter. Sikt sammen melet og bakepulveret. Tilsett gradvis tørre ingredienser og sitronsaft og skorpe til våt blanding. Pisk eggehviter til mellomstore topper og brett i røren. Smør og mel 3 (9-tommers) kakarrunder. Legg en pergamentpapir sirkel i bunnen av hver kakentrunde. Hell røren i de tilberedte kakerundene og stek på 350 grader i 30 minutter. Avkjøl kaker helt. Skjær hver kake i 3 lag med en takket kniv.

Glasur:

  1. Krem alle ingrediensene til de er jevn. Frost hvert lag og utsiden av kaken. Dekk hele kaken med knuste valnøtter. Kjølekake i 2 timer før du skjærer i skiver.