Anonim

ingredienser

1 (3 til 4) pund gresskar

1/2 ts salt

1/2 ts kanel

Cornbread dressing, oppskriften følger

Stopping av kornbrød:

4 kopper smuldret kornbrød, oppskriften følger

2 kopper ristet brød, kuttet i 1-tommers terninger

10 saltkjeks

2 kopper grønnsaksbestand

3 selleri stilker, terninger

1 middels løk, terninger

2 store egg

1/2 pinne smør

1 ts tørket salvie

Salt og pepper

MAMAS KORNBRODE

2 kopper maismel

1 kopp karnemelk

1 kopp vann

1 stort egg

6 ss vegetabilsk olje

Veibeskrivelse

  1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Skjær stilkseksjonen fra gresskaret og fjern frø. Dryss inni salt og kanel. Legg hulet gresskar på en stekeplate i stekeovn og stek i 20 minutter. Fjern og fyll med maisbrøddressing (oppskriften følger) og etterlater 1 til 2 inches øverst for utvidelse. Øk ovnstemperaturen til 375 grader. Sett fylt gresskar i ovnen og stek i ytterligere 35 til 40 minutter, eller til gresskaret er mørt, dressingen er satt og pent brunet på toppen.

Stopping av kornbrød:

  1. Bland sammen maisbrød, ristet brød og kjeks i miksebolle. Hell lager i kasserollen og tilsett selleri og løk. Kok opp og la koke i 10 minutter, la avkjøle. Tilsett aksjeblanding i brødsmulerblandingen med bankede egg, smør, salvie, salt og pepper.

MAMAS KORNBRODE

  1. Forvarm ovnen til 375 grader F. Kombiner alle ingrediensene i en miksebolle og bland den godt. Varm oljen i en stor stekepanne på koketoppen til den er varm, men ikke kokende. Hell den varme oljen i bollen med de andre ingrediensene og bland godt. Hell røren i stekepannen og stek i 35 til 50 minutter. Begynn å sjekke om det er finesse etter 35 minutter; den skal være gyldenbrun når du er ferdig.