Anonim

ingredienser

4 kopper Mama's Cornbread

2 kopper ristet brød, kuttet i 1-tommers terninger

10 saltkjeks, smuldret

2 kopper grønnsaksbestand

3 selleri stilker, terninger

1 middels løk, terninger

2 store egg

1/2 pinne (2 gram) smør

1 ts tørket salvie

Salt og nykvernet svart pepper etter smak

GULLGRAV

1 middels løk, finskivet

3 ss olivenolje

1/2 (2 gram) pinnesmør

3 ss alt mel

1 kopp grønnsaksbestand

Salt og nykvernet pepper etter smak

Veibeskrivelse

  1. Forvarm ovnen til 350 grader F og smør lett en 8 tommers ildfast form. Bland maisbrød, ristet brød og kjeks i en stor miksebolle. Hell aksjen i en kjele og tilsett selleri og løk. Kok opp og la koke i 10 til 15 minutter. Fjern aksjeblandingen fra komfyren og la den avkjøles i omtrent 10 minutter før du fortsetter. Når den er avkjølt, tilsett aksjeblandingen i brødsmulerblandingen sammen med egg, smør, salvie og salt og pepper. Bland godt.

GULLGRAV

  1. Sikt løken i olivenoljen til den er brun. Tilsett smøret og senk varmen. Når smøret smelter, tilsett melet, mens du rører konstant for å forhindre at det brenner. Etter at melet er brunt, tilsett du aksjen og rør til sausen tykner. Smak til med salt og pepper.