Anonim

ingredienser

10 jordbær, stengler fjernet og kuttet i 1/4-tommers biter

1 cherimoya, skrellet, frøet og terninger i 1/4-tommers biter

1 ts hakket mynte

1/2 kopp appelsinjuice

2 ss limesaft

2 ss smør

1 ss revet panela eller piloncillo (hvis ikke tilgjengelig, bruk brunt sukker)

3 bananer, skrellet og kuttet i 1/2-tommers ringer

1/4 kopp krydret rom

Veibeskrivelse

  1. Kombiner jordbær, cherimoyas, mynte, appelsinjuice og limesaft i en bolle. Bland godt og sett til side.
  2. I en middels non-stick panne, varm over middels varme. Tilsett smøret. Når smøret har smeltet, tilsett panela og stek i 3 minutter. Kok til panelaen har løst seg helt opp i smøret, tilsett deretter bananene. Stek i 3 minutter lenger, og tilsett deretter rommen bort fra varmen. Stek i 2 minutter. Strøk bananene godt med romsmørsausen. Overfør bananene og sausen på en tallerken og topp med jordbær- og cherimoya-salsa.