Anonim

ingredienser

3/4 kopp Aloha shoyu (det er den beste, den eneste virkelig)

2 ss honning

Klype rød pepperflak (bare så mye du vil mate den ensomme gullfisken)

1 ss sesamolje

1 pakke kyllingbrystkoteletter (4 til 6 stykker)

1 egg

2 ss vann

Hvitløkspulver (pass på at det er pulver IKKE hvitløksalt)

1/2 kopp peanøttolje (mer hvis du bruker en stor stekepanne)

1 kopp mochiko (rismel)

1 pakke panko (japansk brødsmuler)

Serveringsforslag: sunomono og potet-mac salat

Veibeskrivelse

  1. Kombiner shoyu, honning, pepperflak og sesamolje i en glidelås-pose og rist alt sammen. Tilsett så kyllingen. La kyllingen marinere i kjøleskap over natten, eller minst 1 time.
  2. Etter kylling, ta kyllingen ut av posen og tørk den av med tørkepapir.
  3. Pisk egget, tilsett vann og hvitløkspulver, etter smak. Ikke vær redd for hvitløken her, men ikke gå på vampyrjakt heller.
  4. Varm oljen i en stekepanne over medium / middels høy varme. Sørg for å se på oljen, hvis den begynner å røyke - skru den ned et hakk.
  5. Mudre kyllingen i rismelet, deretter egget, etterfulgt av pankoen. Legg koteletten i pannen og stek i 5 til 8 minutter på hver side. Pankoen skal være sprø og gyldenbrun. Plasser på et tørkestativ og avslutt stekingen av de andre bitene.
  6. Jeg liker å servere dette med sunomono og potet-mac salat.
  7. Dette er lett et måltid på 30 minutter.