ingredienser
1 pakke med gelatin med bringebærsmak
1 kopp kokende vann
2 kopper Prosecco eller annen musserende vin, kjølt
1 1/2 kopp frosne bringebær, ikke tint
1/3 kopp mascarpone ost, romtemperatur
1/2 kopp valnøtter, ristet og hakket
Veibeskrivelse
SE Se hvordan du lager denne oppskriften.
- Visp gelatinen og kokende vann i en middels bolle til gelatinen er oppløst, ca 2 minutter. Sett i kjøleskap til den er lunken, ca 25 minutter. Rør inn Prosecco. Dekk til og sett i kjøleskap til gelatinen tykner, men ikke setter seg under omrøring, ca 1 time. Rør inn bringebærene (det dannes bobler i gelatinblandingen). Del gelatinen mellom 6 Champagnefløyter eller individuelle dessertboller. Dekk til og sett i kjøleskap til gelatinen er satt, minst 2 timer og opptil 2 dager.
- Dop mascarpone-osten oppå hver porsjon, dryss deretter valnøttene over og server.
